私たちは、環境負荷低減の取り組みを積極的に推進するために、「東急ストア環境方針」に基づき、省エネルギー・省資源の推進、廃棄物の削減、グリーン購入の推進に努めています。

限りある資源を大切に「マイバッグ運動」を推進。お買物袋をご辞退されたお客様には、TOKYUポイントサービスとして、お買物にご利用いただけるエコポイントをお付けしています。また、繰り返し利用できるエコバッグを販売しています。

惣菜厨房に電界フライヤーを導入し廃油量削減

惣菜の厨房に「電界フライヤー」を設置して、油で揚げる惣菜を、もっと美味しく提供するとともに、油の使用量や廃油を少なくする取り組みをおこなっています。このフライヤーは、電流を流すことで油に溶けた不純物や酸化物を分解し、油の吸収量を半分以下に抑えることができ、油切れもよく食感もよくなります。さらに油の使用量と廃油量が減少し、環境にも優しい取り組みとなっています。

身近なところから徹底して取り組みます。

• 不要時の電気機器の電源OFFやノー残業デーの設定
• こまめな温度設定

省エネタイプの設備を導入しています。

• 電界フライヤー（惣菜厨房での油の使用量と廃油量を減少）
• インバーター装置（店舗の照明機器・空調等に使用）
• 蓄熱式空調システム（夜間に蓄熱して、昼間にそのエネルギーを使用）